Casal transforma tradição judaica em negócio de R$ 150 mil por mês em São Paulo
Casal transforma culinária judaica em negócio para diferentes públicos Quando o israelense Moris Mayzel e a brasileira Andréa Ayres decidiram abrir um restaurante em São Paulo, a ideia não era apenas servir comida. O objetivo era apresentar uma cultura inteira à mesa. O casal, que se conheceu em Buenos Aires e está junto há mais de uma década, chegou à capital paulista em 2025 disposto a construir uma nova etapa da vida. Enquanto iniciavam o processo para formar uma família, também decidiram criar raízes na cidade por meio do empreendedorismo. O resultado foi a abertura de um restaurante especializado em culinária judaica, com receitas inspiradas em diferentes comunidades espalhadas pelo mundo. “Quando criamos o restaurante, pensamos em fazer comida judaica para todas as pessoas. Queríamos apresentar essa culinária de maneira cultural, não vinculada apenas a um país ou região específica”, afirma Andréa. A proposta encontrou terreno fértil em São Paulo, conhecida pela diversidade gastronômica. Em vez de concentrar o cardápio apenas em receitas israelenses, o restaurante reúne pratos tradicionais de diferentes origens da diáspora judaica, despertando a curiosidade de clientes que bus
Publicado em 2026-08-21T05:00:57+00:00.
Fonte primaria/oficial: G1.